Richtige Pflege garantiert längere Lebensdauer

Holzgriffe von Küchenmessern benötigen regelmäßige Pflege, da sie durch Feuchtigkeit, Spülmittel oder Zitronensäure beschädigt werden können. Ungepflegte Griffe wirken nicht nur unhygienisch, sondern können auch die Lebensdauer des Messers verkürzen und die Handhabung erschweren. Um dies zu vermeiden, sollte die Pflege nicht bei der Klinge enden – mit einfachen Pflegemaßnahmen lässt sich der Zustand des Griffes deutlich verbessern und erhalten.

Holzgriff mit natürlichem Öl behandeln

Holzgriffe benötigen regelmäßige Pflege, da viele Hölzer nicht wasserresistent sind. Durch das Auftragen von Leinöl bleibt die Maserung erhalten und das Holz wird von innen geschützt. Das Öl härtet zu Lynox aus, was eine glatte Oberfläche hinterlässt. Der Geruch verfliegt schnell und das Öl ist einfach nachzupflegen. Kunststofflack ist ungeeignet, da er Blasen und Risse bildet. Neben Leinöl sind Olivenöl und Macadamianussöl ebenfalls geeignet.

Richtige pflegen in 4 einfachen Schritten

- Reinigen:

Griff mit einem leicht feuchten Tuch abwischen – kein langes Einweichen oder Spülmaschinenkontakt! Vermeiden Sie aggressive Reiniger. Ein Tropfen milde Seife auf einem feuchten Tuch genügt.

- Trocknen:

Messer nach dem Reinigen immer gründlich abtrocknen, auch den Griff. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden, da UV-Strahlung das Holz austrocknet und zu Verfärbungen oder Rissen führt.

- Ölen:

1–2 Mal pro Monat etwas Leinöl oder Holzpflegeöl dünn auftragen, einziehen lassen, überschüssiges Öl abwischen. Kein Öl darf auf der Oberfläche verbleiben. Sollte Öl auf die Klinge gekommen sein, entfernen Sie es, um einen ungleichmäßigen Ölfilm zu vermeiden. Bei Geruchsbildung kann eine Mischung aus Backpulver und Wasser helfen. Einfach auftragen, kurz einwirken lassen, abwischen und danach neu einölen.

- Lagern:

Messer trocken und luftig lagern – am besten in einem Messerblock oder auf einer Magnetleiste.